Sagra del mirto di Telti ai blocchi di partenza, oggi 18 agosto. Il tradizionale evento sardo è ormai da considerarsi un irresistibile richiamo, per migliaia di persone che ogni anno raggiungono il centro gallurese. L’occasione è data dalla celebrazione del famoso mirto. La piccola bacca viola dalla quale si estrae il prezioso succo che una volta distillato diventa la bevanda più rappresentativa della Sardegna, sarà la vera protagonista della tre giorni di Telti.
Mirto: la bacca più amata dai sardi
La pianta del mirto è largamente diffusa su tutta l’Isola, tanto da esserne considerata uno dei simboli più conosciuti, dell’enogastronomia locale. Dalle sue bacche di colore viola o bianche, viene prodotto il liquore di mirto, (chiamato semplicemente mirto o mirto rosso). La bevanda alcolica oltre che essere un vanto per i sardi, lo si trova anche in Corsica.
Il procedimento è molto semplice, e non vi è famiglia in Sardegna, che non si prodighi nella produzione casalinga di tale liquore. Infatti il mirto si ottiene per macerazione alcolica delle sue bacche, o di un mix di bacche e foglie. Pertanto possiamo dire che più semplicemente il prezioso liquore di mirto è ottenuto dalla macerazione di bacche pigmentate mature.
Da considerare poi che ogni sardo ha il suo procedimento personale in cui tempi di macerazione, rapporto tra bacche e alcol denaturato, viene considerato come uno dei più preziosi segreti, da tramandarsi in famiglia.
Sagra del mirto
Fin dalle sue prime edizioni la Sagra del Mirto ha saputo conquistare una crescente fetta di pubblico, incuriosita oltre che dalla presenza di attività legate al Mirto e alla tradizione eno-gastronomica di Telti, anche dagli spettacoli inclusi nel suo calendario.
A tal riguardo basta dare uno sguardo al numero delle presenze. Infatti ad ogni appuntamento la Sagra riesce a registrare oltre 20.000 presenze, che accorrono sia per rendere omaggio al prezioso nettare, ma anche a dare valore all’encomiabile lavoro e tenacia dei volontari, nel creare nuova visibilità al centro gallurese.
La Sagra del mirto di Telti si rende possibile grazie alla grande mole di lavoro della Pro loco di Telti, con la preziosa collaborazione del Comune di Telti, di gruppi, di associazioni e di tanti volontari. Oggi 18 agosto, dalle ore 18,30 si partirà con l’ inaugurazione della Sagra alla presenza delle autorità civili e religiose, con l’apertura dei dieci punti ristoro, dei trenta espositori fra artigiani e settore agroalimentare, del villaggio Slow Food e con oltre trenta volontari impegnati lungo il percorso. Le degustazioni sono tutte gratuite.
L’esposizione dei produttori e degli artigiani impegnerà tutto il centro di Telti, sulla via centrale troveranno posto le bancarelle tipiche della festa. Sono state predisposte ampie aree parcheggio.
Scopriamo gli appuntamenti musicali: i Bertas
Le vacanze in Sardegna non sono da considerarsi solo quelle sulle splendide coste. L’entroterra riesce a regalare delle splendide sorprese e tante emozioni, a coloro che vi si addentrano per la prima volta.
La Gallura stagione dopo stagione sta conquistando il favore di un turismo più ricercato e più consapevole, che vuole scoprire la millenaria cultura sarda, e i suoi tanti misteri. Tornando al calendario della Sagra di Telti ecco che alle ore 22,00 in Piazza Dante si potrà assistere al concerto dei Bertas. Si tratta di una band dalla storia lunga e ricca di incontri e successi. Il gruppo musicale è dal 1965 sulla cresta dell’onda, riuscendo a cavalcare il passare del temp. Ormai questi musicisti si possono considerare a tutti gli effetti un vero punto di riferimento, nel mondo della musica sarda.
Chi sono i Bertas
Dai loro primi successi a metà anni 60, fino alle hit con canzoni rimaste negli annali della musica. Una storia artistica la loro, costellata di grandi successi, di scelte coraggiose, di incontri che hanno lasciato il segno. Indimenticabili poi gli anniversari festeggiati in piazza, le sperimentazioni e i brani sempre originali, fino ai più recenti. I Bertas sono: Mario Chessa (dal 1970), Marco Piras (che giovanissimo, iniziò, nel 1974) ed Enzo Paba (si unì nel1974 provenendo dai Savages, dei quali era stato cantante e frontman, ruolo che ha mantenuto con grande successo.
Appuntamento in piazza con Simone Melino
Altro appuntamento musicale imperdibile della Sagra del mirto a Telti, è quello con un giovane e talentuoso artista. Alle ore 22,00 stavolta in piazza Rinascita, si potrà ballare sulle note della fisarmonica di Simone Melino. Classe 1987, Simone fin da piccolo si innamora della musica,, andando poi a preferire la fisarmonica. Il suo è un vero e proprio talento musicale, tanto che in pochissimo tempo conquista le piazze di tutta la Sardegna.
Oggi suona nelle più belle piazze e le sale da ballo della sua Gallura e non solo, condividendo con il suo pubblico, la passione per la fisarmonica ed il ballo liscio.
Non ci resta che recarsi all’appuntamento della cittadina di Telti, per lasciarsi affascinare dal sapore della tradizione gallurese.
