Una kermesse d’autore

A Salerno si svolgono le Luci d’Artista 2024 – XIX edizione da Venerdì 29/11/2024 a Domenica 02/02/2025 e con essa tante altre manifestazioni culturali di notevole spessore. Tra queste si è svolta anche Panettone d’Artista sempre a Salerno. Seconda edizione che richiama pasticcieri da tutta Italia. Presenti vari espositori e marchi di regioni del Sud e del Nord. Un intenso caleidoscopio di degustazione di panettoni, canditi, vini, birre e tanto altro ancora. Una passeggiata tra sapori nostrani ed antiche tecniche pasticciere riportate in vita ai giorni nostri. Dal 30 Novembre al 1° Dicembre 2024, per le intere giornate, la Stazione Marittima di Salerno ha ospitato la seconda edizione di “Panettone D’artista”. Quindi andando in giro in attesa delle luci, oppure ammirandole, in questi giorni era d’uopo fermarsi presso la più grande vendita e degustazione di panettoni del Sud Italia. Presente anche il Gluten-Free.

PANETTONE D’ARTISTA A SALERNO

Seconda Edizione di Panettone d’Artista a Salerno ha riscosso un notevole successo. Presenti i migliori atelier di pasticceria salernitani, campani ed anche fuori regione. Purtroppo è difficile sentenziare quali siano i dolci migliori. Tutti buoni ed impareggiabili. Ognuno presente con specialità uniche da provare. Presente anche la Pasticceria Romolo con le sue delikatessen. Un plauso alla pasticceria di Taranto, Cremeria Vienna ed al suo owner Antonio MAZZUTO, tra i partecipanti i più organizzati, presenti, attivi, discorsivi e colloquiali con materiale esplicativo a disposizione. Pronti al dialogo ed alla comunicazione con tanto di brochure esplicativa. Serve anche questo. Per il resto presenti pasticcerie che direttamente o indirettamente, come la salernitana Pasticceria D’Arienzo, si occupano da sempre della importanza tematica del Gluten Free. Rifermento alla problematica della celiachia, importante da non tralasciare. Insomma un caleidoscopio di panettoni e non solo. Presenti vini, espositori di Cuneo con prodotti canditi, birre ed altro ancora.

Carolina ESPOSITO & Dolce e Caffè

Un connubio fatto di familiarità e Passione. Carolina è nata nella rinomata Pasticceria Dolce e Caffè e ne vive l’amore per la creazione. Studia al Liceo Classico correlando amore per lo studio e la pasticceria, con particolare attenzione per la Scienza con la “S” maiuscola. Riesce ad amalgamare tutto, ingredienti e cultura, sapendo dosare con estrema dovizia entrambi. Il suo futuro è nella scienza, e papà Aniello e mamma Clorinda le hanno trasmesso l’amore per l’arte pasticciera. Presente alla manifestazione, a volte da sola, sa destreggiarsi con competenza nello stand affidatole. Coltiva già da adesso interesse per la musica, il fitness e soprattutto la medicina. I genitori, a buona ragione, sono orgogliosi di Lei e delle sue scelte. Aniello ESPOSITO è il motore pulsante di Dolce e Caffè e si avvale di uno staff che gli riconosce una capacità rara. Quella di essere onesto e di saper valorizzare tutti.

Conoscendo Aniello ESPOSITO di Dolce e Caffè si ritrovano nella sua persona i sapori ed i valori di una volta. Onestà, professionalità, coerenza, amicizia, affidabilità, schiettezza, saper vivere. Riportano ai sapori di una volta, quello dei suoi panettoni.
Pensiamoci su.

Arturo CAMPANILE

Immagini consentite e/o di repertorio, Panettone d’Artista a Salerno

https://artcampanile.blogspot.com/
Tutti gli Articoli Pubblicati